主料:
鲜面条，
500克，
豆角，
300克，
五花肉，
250克，
葱白，
一根，
蒜，
6-7瓣，
干辣椒适量
辅料:
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
盐适量豆角焖面的做法步骤
1.豆角洗净，掰成约两寸长的段。
2.葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。
3.五花肉切片备用。
4.锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。
5.加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。
6.加入生抽和老抽翻炒均匀。
7.加入豆角翻炒至断生。
8.加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）
9.调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。（注意面条不要粘到锅边，以免糊锅）
10.将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。
11.加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。
12.将面条和豆角拌匀后出锅。
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